Com uma cor vibrante, textura crocante e sabor adocicado, a cenoura é um vegetal muito popular no mundo todo e fácil de agradar até o paladar de crianças mais exigentes. Muito versátil, esse alimento pode ser incluído em sua forma crua, cozida, sopas, purês, saladas e até sucos.
Além das características mencionadas acima, que são atrativas por si só, as cenouras ainda são ricas em substâncias benéficas à saúde. Rica em betacaroteno e fibra, ela também possui Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Vitamina B8, Acido Fólico, Potássio, Ferro e outros componentes.
Confira na galeria acima 10 benefícios que o consumo desse alimento tao rico em vitaminas e antixoxidantes pode trazer para sua saúde.
