A intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade que o corpo tem de digerir lactose – um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos.
A intolerância que atinge os humanos pode ser leve, moderada ou acentuada, e pode causar diversos sintomas não agradáveis em que consome produtos com lactose. Os sintomas de intolerância à lactose geralmente começam de trinta minutos a duas horas depois de a pessoa ingerir alimentos ou bebidas que contenham lactose. Os mais comuns são: Diarreia, náusea e, às vezes, vômitos, dores abdominais e inchaço. A intensidade dos sintomas varia de acordo com a ocasião, mas eles costumam ser amenos.
Atualmente existe um exame para detectar a deficiência de lactase, por isso é muito importante consultar um médico, realizar os exames e montar uma dieta balanceada.
Muitas pessoas que têm intolerância à lactose costumam ficar confusas em relação ao que comer. Pensando nisso, selecionamos uma lista com 15 alimentos que não contém lactose, e que podem ser consumidos por quem tem intolerância, confira!
