Comer ovos todos os dias traz diversos benefícios à saúde. Juntamente com uma alimentação equilibrada, o ovo oferece vários benefícios para o organismo.
Geralmente, o ovo só é contraindicado em casos de alergia à albumina, que é a proteína deste alimento, presente na clara.
Mas para ter todos os benefícios, é preciso preparar os ovos de maneiras específicas. Confira alguma delas:
1. Cozinhar no micro-ondas
Uma receita fácil e prática é preparar o ovo no micro-ondas, pois não leva óleo. Para isso, é preciso esquentar um prato fundo no micro-ondas por 1 minuto. Depois, abrir o ovo no prato, temperar e furar a gema, para que ela não estoure. Em seguida, coloca-se tudo no micro-ondas por mais 1 minuto.
2. Ovo pochê
Para fazer a versão pochê deve-se colocar uma panela de água para ferver e quando surgirem as primeiras bolhinhas, mexer a água com uma colher, rodando sempre na mesma direção. Depois, quebrar o ovo cuidadosamente para dentro da panela, deixando o ovo cozinhar assim por cerca de 7 minutos. Por fim, deve-se retirar com o auxílio de uma escumadeira, deixando a água escorrer antes de colocá-lo no prato para servir.
3. Fritar ovo com água
Para evitar o uso de óleo, deve-se colocar o ovo em uma frigideira antiaderente bem aquecida, adicionar 1 colher de sopa de água e tampar a frigideira para que o ovo cozinhe com o vapor.
Confira na galeria de fotos acima 7 benefícios do ovo para a saúde.