Aprenda a fazer arroz de forno colorido para o fim de semana

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de arroz de forno colorido, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. (Foto: Divulgação)

Que o arroz é um dos alimentos preferidos dos brasileiros todo mundo sabe! Mas, já pensou em incrementá-lo e deixar ele ainda mais especial? Um arroz de forno colorido é perfeito para fugir da rotina no final de semana, sem criar um prato muito elaborado!

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Você pode inclusive aproveitar as sobras do dia anterior ou da semana, como cebola, tomate e cenoura e fazê-los picadinho. Para incrementar ainda mais,  basta substituir o presunto por carne ou frango e fazer um arroz turbinado!

Gostou da ideia? Aprenda a fazer um delicioso e nutritivo arroz de forno colorido para o fim de semana. 

Tempo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do arroz de forno colorido

  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 tomate picado
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para untar
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz, o presunto, o queijo, o milho, a ervilha, os ovos, a azeitona, o requeijão, o tomate, sal e cheiro-verde. Transfira para um refratário médio untado e regue com o molho de tomate. Polvilhe com queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

DICA: Mudar o visual do arroz de todo dia e garantir um sabor a mais não é difícil. Basta acrescentar ao preparo do arroz branco básico uma lata de seleta de legumes, brócolis picadinho ou cenoura ralada. Outra maneira de incrementar é fritar um gomo de linguiça picado junto do alho e da cebola, antes de colocar o arroz na panela. Para ter arroz temperado, você pode acrescentar um pouco de molho de tomate ou colorau ao preparo.