Aprenda a fazer um delicioso yakisoba de carne com legumes

Delicioso Yakissoba de Carne com Legumes (Foto: Divulgação)

O yakisoba é um dos símbolos da culinária do Japão, especialmente no Brasil. Além de clássico, ele é um prato simples e prático, feito de macarrão refogado com legumes, carnes e um molho delicioso!

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Na receita, indicamos uma opção com carne em tirinhas, mas você pode ousar e variar os sabores! Seguindo os passos direitinho, basta trocar a carne por frango, por exemplo, ou complementar com outros legumes. Use a imaginação!

Quer o passo a passo de como preparar essa receita prática e deliciosa? Confira abaixo como fazer um yakisoba de carne com legumes. Bom apetite!

Ingredientes 

500g de macarrão para yakisoba (tipo lámen ou espaguete)

1 maço pequeno de brócolis

1 maço pequeno de couve flor

Fio de azeite

1 cenoura cortada em tiras finas

100g de champignon

2 xícaras (chá) de acelga cortada em tiras finas

250 ml de molho para yakisoba

6 colheres (sopa) de molho shoyu

1 colher (sopa) amido de milho diluído em 50 ml de água

sal a gosto

Para Carne:

400g de carne cortada em tiras (alcatra)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola grande cortada em cubos pequenos

Fio de óleo

1 colher (chá) de alho triturado

sal a gosto

Pitada de cominho (opcional)

1 tablete de caldo de carne

1/2 xícara (chá) de água