Fáceis e nutritivas: aprenda a fazer uma deliciosa sopa cremosa de legumes

Uma receita de uma sopa leve e rápida, para fazer sempre que pretender um creme de legumes para uma refeição leve. (Foto: Divulgação)

Se você adora sopa, independente se está frio ou não, as versões cremosas são uma delícia para preparar em casa! As sopas de legumes podem ser servidas no almoço ou no jantar e são opções econômicas, práticas e deliciosas.

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Além desses benefícios, elas também são nutritivas e uma boa escolha em caso de dieta ou reeducação alimentar. Você pode deixar a sopa com pedacinhos se preferir, mas se quiser um creme homogêneo, basta bater no liquidificador.

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Ingredientes

  • 2 lt água
  • 5 un batatas medias
  • 2 un cenouras grandes
  • 1 un cebola
  • 50 gr arroz

Instruções

  • Faz-se o puré de tudo, depois de cozido e em seguida junta-se o azeite e sal a gosto
  • ,juntando em seguida uns bagos de arroz.

Tabela de Nutrição

Calories: 37kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 72mg | Potassium: 10mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 84IU | Calcium: 6mg | Iron: 1mg