Aprenda como fazer o clássico bolo de cenoura com calda de chocolate

Receita de Bolo de Cenoura (Foto: Twitter)

O bolo de cenoura é uma receita clássica que todo mundo ama! E quando ele vem acompanhado de calda de chocolate, então? Não tem como resistir! É uma opção perfeita tanto para o café da tarde quanto para a hora da sobremesa.

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A mistura da cenoura com chocolate é uma explosão de sabores na boca! Pensando nisso, separamos uma receita fácil do clássico para você fazer em casa para a família.

Um bolo fofinho e suculento e com uma calda cremosa e que não tem erro (tanto para esse quanto para outros bolinhos). Confira o passo a passo do clássico bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes para o Bolo:

  • 2 cenouras grandes (ou 2 xícaras de chá de cenoura em cubos)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Calda:

  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo do Bolo:

  1. Antes de começar, lave as cenouras, descasque-as e corte-as em cubinhos;
  2. No liquidificador, coloque o óleo e as cenoura;
  3. Bata por 1 minuto;
  4. Em seguida adicione os ovos e bata por mais 1 minuto;
  5. Em uma tigela ou bacia, despeje a farinha de trigo peneirada, o açúcar peneirado e o sal;
  6. Misture e despeje a a cenoura que foi batida no liquidificador;
  7. Mexa com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou com uma colher, até que fique bem homogêneo;
  8. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente
  9. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;
  10. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar;
    1. Aguarde amornar e desenforme.

    Modo de Preparo da Calda:

    1. Em uma panela, no fogo baixo, derreta a margarina e adicione o leite condensado;
    2. Misture e adicione o chocolate em pó;
    3. Mexa bem até que a mistura fique bem cremosa e homogênea (cerca de 3 minutos);
    4. DICA: não deixe cozinhar muito, para que não vire um brigadeiro.
    5. Desligue o fogo e despeje a calda por cima do bolo de cenoura.