Um estudo recente publicado no “European Heart Journal”, indicou que existe uma quantidade de vinho ideal que pode ser consumido por semana. Essa pesquisa acompanhou durante durante 5 anos, 1.232 pessoas que foram monitoradas em relação o consumo da bebida semanalmente.
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Os dados indicaram que aqueles que bebiam entre 12 e 35 copos de vinho por mês tinham 50% menos risco de desenvolverem um ataque do coração. Porém, é importante destacar que beber mais do que isso fez os benefícios para a saúde do órgão cardíaco diminuírem.
O professor Ramon Estruch, da Universidade de Barcelona, que liderou o estudo, explicou alguns detalhes em torno desta pesquisa: “Ao medir o ácido tartárico na urina, junto com os questionários de alimentos e bebidas, conseguimos fazer uma medição mais precisa do consumo de vinho”, afirmou.
“Uma redução no risco de 50% é muito maior do que pode ser alcançado com alguns medicamentos, como as estatinas. Este estudo examina a importância do consumo moderado de vinho dentro de um padrão alimentar saudável, como a dieta mediterrânea. Até agora, acreditávamos que 20% dos efeitos da dieta mediterrânea poderiam ser atribuídos ao consumo moderado de vinho, no entanto, à luz desses resultados, o efeito pode ser ainda maior”, completou.
O pesquisador também destacou que as pessoas acompanhadas no estudo eram mais velhas e tinha uma grande propensão de desenvolver problemas de coração. Esses resultados atingidos podem ser diferentes se esse consumo da bebida for feito em uma faixa etária diferente.
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“Também é importante observar que o consumo moderado para mulheres deve sempre ser metade do consumo dos homens, e deve ser consumido com as refeições”, explicou o professor Ramon.
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