Teobromina do chocolate amargo pode frear o relógio biológico (Foto: Instagram)
Comer chocolate amargo pode ajudar a retardar o envelhecimento biológico do corpo, graças à teobromina, um alcaloide presente neste tipo de doce. A conclusão é de um estudo conduzido por pesquisadores do King’s College London, no Reino Unido.
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Biomarcadores medidos pelos cientistas indicaram que pessoas com maiores níveis de teobromina no sangue apresentavam sinais de envelhecimento biológico mais lento. Os resultados foram publicados em 10 de dezembro na revista científica Aging.
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Apesar do achado promissor, os autores ressaltam que o consumo de chocolate amargo deve ser moderado e integrado a uma alimentação equilibrada para garantir os efeitos benéficos.
Para chegar a essas conclusões, foram examinadas 1.669 amostras de sangue de dois registros diferentes, avaliando compostos como cafeína e teobromina. Em seguida, os pesquisadores mediram marcadores de envelhecimento baseados na metilação do DNA e estimaram o comprimento dos telômeros, indicadores de maturação celular.
Os dados revelaram associação significativa entre níveis de teobromina e maior juventude biológica, enquanto outros compostos do chocolate e do café não apresentaram vínculo relevante. O mecanismo exato de ação da teobromina ainda não foi esclarecido, mas oferece pista para investigações futuras.
A coautora Jordana Bell afirma que o estudo mostra como um componente-chave do chocolate amargo pode ajudar a manter a aparência jovem por mais tempo e abrir caminho para entender como alimentos cotidianos podem contribuir para vidas mais saudáveis e longas. O biólogo molecular Ricardo Costeira acrescenta que, embora sejam necessários novos estudos, as descobertas ressaltam o valor de análises populacionais no campo do envelhecimento e da genética.
