Brotos de bambu: fibra que estabiliza a glicemia, afirma nutrólogo (Foto: Instagram)
O médico nutrólogo apresentou informações detalhadas sobre um alimento que se destaca por auxiliar no controle dos níveis de açúcar no sangue e, ao mesmo tempo, é reconhecido pela elevada quantidade de fibras em sua composição. Segundo o especialista, a ingestão regular dessa opção nutricional pode contribuir de forma significativa para a manutenção de valores glicêmicos mais estáveis, trazendo benefícios tanto para quem convive com diabetes quanto para pessoas que buscam prevenção e qualidade de vida. Além disso, o nutrólogo ressaltou que a recomendação deve sempre ser adaptada às necessidades individuais de cada paciente, considerando fatores como idade, nível de atividade física e condições de saúde preexistentes.
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Em sua explicação, o médico nutrólogo enfatizou que o alimento em questão possui carboidratos de liberação lenta e baixo índice glicêmico, características fundamentais para reduzir picos de glicose após as refeições. Essa combinação favorece uma digestão mais gradual, impedindo oscilações abruptas nos níveis de açúcar. Para consumir essa fonte de fibras, o profissional sugeriu incluir porções regulares no café da manhã ou em lanches intermediários, sempre associando o alimento a uma hidratação adequada e a outras escolhas nutritivas, como frutas, verduras e proteínas magras.
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De acordo com o nutrólogo, as fibras presentes nesse alimento podem ser divididas em solúveis e insolúveis. As fibras solúveis formam uma espécie de gel no trato digestivo, o que retarda a absorção dos açúcares e auxilia no controle da glicemia. Já as fibras insolúveis promovem o aumento do volume fecal e aceleram o trânsito intestinal, contribuindo para a saúde do sistema digestório e para a prevenção de constipação. Essa combinação torna o alimento especialmente valioso em dietas voltadas ao equilíbrio metabólico e à saúde intestinal.
Adicionalmente, o médico nutrólogo destacou que uma dieta rica em fibras está associada a diversos outros benefícios, como redução do colesterol LDL, maior sensação de saciedade e controle do peso corporal. Organizações internacionais de saúde, como a Organização Mundial da Saúde (OMS), recomendam o consumo mínimo de 25 gramas de fibras por dia em adultos, número que pode ser ajustado de acordo com necessidades individuais. Incluir alimentos ricos em fibras, portanto, não serve apenas ao controle da glicemia, mas também a um estilo de vida mais saudável e preventivo.
O campo da nutrologia, no qual esse médico nutrólogo atua, concentra-se justamente na interseção entre alimentação, metabolismo e saúde. Os profissionais dessa área combinam conhecimentos de medicina clínica com orientações nutricionais personalizadas, visando tratar ou prevenir doenças a partir da alimentação. As recomendações descritas pelo nutrólogo reforçam a importância de escolhas alimentares conscientes, embasadas em estudos científicos e adaptadas ao perfil de cada pessoa.
