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Especialista em longevidade Dan Buettner indica melhor horário para tomar café e aumentar a longevidade

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Primeira xícara de café após o pico natural de cortisol (Foto: Instagram)

Você costuma beber café logo ao acordar ou prefere esperar um pouco antes da primeira xícara? Segundo o especialista em longevidade Dan Buettner, escolher o momento certo para consumir cafeína pode influenciar o rendimento diário e até contribuir para viver mais.
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De acordo com Dan Buettner, o ideal é evitar o café logo que se levanta, pois o corpo está em um pico natural de produção de cortisol – o hormônio do estresse que também regula o ciclo de vigília. Em vez disso, o pesquisador recomenda esperar até que os níveis de cortisol diminuam, o que costuma ocorrer entre 9h30 e 11h30, no horário local de cada pessoa.
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Esse intervalo do meio da manhã permite que a cafeína tenha um efeito mais prolongado e eficiente, sem competir com a ação natural do cortisol. Quando o hormônio já começa a declinar, o café potencializa o estado de alerta, melhorando a concentração e a disposição sem causar aquela sensação de “rebote” ou necessidade constante de novas doses.

Dan Buettner ganhou notoriedade mundial ao estudar as chamadas “Zonas Azuis”, regiões onde as pessoas apresentam maior longevidade e qualidade de vida. Com base em décadas de pesquisas, ele identificou que hábitos simples, como o horário ideal para o consumo de cafeína, fazem parte de um conjunto de práticas saudáveis que favorecem anos extras de vida sem grandes sacrifícios.

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e traz, além da cafeína, compostos antioxidantes que auxiliam na prevenção de doenças inflamatórias e cardiovasculares. Estudos indicam que o consumo moderado – de duas a quatro xícaras por dia – está associado a menor risco de morte prematura. Todavia, o momento de ingestão influencia diretamente na resposta metabólica e na qualidade do sono, se consumido tarde demais.

Entender como o corpo processa o hormônio do estresse ao longo do dia ajuda a tomar decisões mais acertadas sobre os próprios hábitos. Dan Buettner reforça que, ao posicionar a primeira dose de café fora do pico de cortisol matinal, é possível equilibrar os níveis de energia e potencializar os benefícios da bebida. Essa simples mudança de horário pode se encaixar em rotinas diversas – de quem trabalha em escritório a quem pratica atividades físicas.

Em suma, para quem deseja aproveitar ao máximo os efeitos do café e, de quebra, adotar um comportamento favorável ao aumento da longevidade, o conselho de Dan Buettner é claro: respire fundo ao acordar, permita que o cortisol siga seu curso natural e só então saboreie sua primeira xícara. Dessa forma, a energia extra trazida pela cafeína chega na hora certa e completa uma série de cuidados que podem ajudar a estender os anos de vida com mais vitalidade.

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