Um caso incomum e alarmante está mobilizando autoridades de saúde e meio ambiente na Califórnia, EUA. Porcos selvagens abatidos na região estão apresentando carne com uma coloração azul vibrante, descrita como “azul neon” ou “azul mirtilo”. A descoberta foi feita por Dan Burton, especialista em controle de vida selvagem, que notificou imediatamente o Departamento de Pesca e Vida Selvagem da Califórnia (CDFW) após identificar a coloração anormal em um javali abatido no Condado de Monterey.
O fenômeno não é inédito: registros semelhantes foram relatados em 2015 por moradores da cidade de Morgan Hill, também na Califórnia. Na época, imagens de porcos com carne azul circularam na internet, gerando especulações e preocupação.
Após análises conduzidas pelo Laboratório de Saúde da Vida Selvagem do CDFW e pelo Laboratório de Saúde Animal e Segurança Alimentar em Davis, a causa mais provável foi identificada: envenenamento por diphacinona, um potente anticoagulante presente em iscas raticidas. Essas iscas são propositalmente tingidas de azul para evitar que sejam ingeridas por humanos ou animais não-alvo. Quando consumidas por porcos selvagens, o corante é absorvido pelos tecidos do animal, resultando na coloração azul intensa da carne.
As autoridades de saúde emitiram um alerta urgente à população: a carne desses animais é altamente tóxica e imprópria para consumo, mesmo após o cozimento. A diphacinona permanece ativa nos tecidos, podendo causar intoxicação em humanos que consumirem a carne contaminada.
O Dr. Ryan Bourbour, especialista do CDFW, reforçou que o problema não se restringe aos porcos. Outros animais de caça, como veados e ursos, também podem ser afetados caso tenham acesso a áreas tratadas com raticidas. O caso evidencia os riscos ambientais do uso indiscriminado desses produtos químicos e levanta preocupações sobre a segurança alimentar e a saúde pública.
A recomendação é clara: qualquer animal abatido com coloração anormal, especialmente azul, deve ser evitado e reportado imediatamente às autoridades competentes.
