Clássico e econômico, o bolo d’água conquista pela simplicidade e sabor. (Foto: Instagram)
O bolo d’água é uma alternativa prática e acessível para quem quer preparar um doce rápido e com poucos ingredientes. Ideal para quem tem restrições alimentares, ele não leva leite nem ovos, sendo também uma boa pedida para quem prefere receitas mais leves. Sua simplicidade e economia o tornaram um clássico entre as receitas caseiras.
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A massa fica fofa e levemente úmida, perfeita para acompanhar um café recém-passado. O bolo pode ser servido puro ou incrementado com coberturas como calda de chocolate, geleia ou uma mistura de açúcar com canela, adaptando-se bem a diferentes gostos e ocasiões.
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Para preparar, basta misturar 2 xícaras de farinha de trigo, ½ xícara de óleo, 250 ml de água, 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de fermento químico. A receita dispensa o uso de batedeira e pode ser feita apenas com utensílios básicos da cozinha, o que facilita ainda mais o preparo.
Comece misturando o óleo com o açúcar em uma tigela grande. Em seguida, vá adicionando a água aos poucos, mexendo sempre. Acrescente a farinha e misture até obter uma massa homogênea. Por fim, incorpore o fermento delicadamente.
Com o forno já aquecido a 180 °C, despeje a massa em uma forma de pudim previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Após esfriar um pouco, desenforme e sirva como preferir.
A receita é ideal para iniciantes, pois é simples e não exige técnicas avançadas. Além disso, permite variações criativas conforme o gosto de cada um. Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, o bolo d’água é uma ótima opção para qualquer momento do dia.
