Variedade de doces açucarados expostos em loja (Foto: Instagram)
De modo geral, o açúcar é um carboidrato doce que se dissolve na água e, quando consumido em excesso, pode ocasionar sérias complicações. Por isso, diminuir sua ingestão promove mais saúde e reduz processos inflamatórios.
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Uma revisão publicada pela Revista The BMJ, com base em mais de 8 mil estudos, associou o alto consumo de açúcar a riscos elevados de diabetes, obesidade, hipertensão, doenças cardíacas, câncer, depressão e até morte precoce.
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Segundo a nutricionista Elaine Moreira, eliminar ou reduzir o açúcar traz benefícios imediatos e a longo prazo. Ela ressalta a importância de manter frutas e vegetais na dieta, pois são fontes naturais de nutrientes essenciais, e recomenda acompanhamento profissional para adequar o plano alimentar a cada pessoa.
A especialista também sugere substituir o açúcar refinado por adoçantes como alternativa para diminuir calorias sem perder o sabor doce. “O ideal é escolher tipos e quantidades que estejam de acordo com o paladar de cada indivíduo”, afirma Elaine Moreira.
Entre as principais vantagens de cortar o açúcar estão o controle de peso—já que o alimento fornece calorias vazias e, quando excluído aliado a uma dieta equilibrada e exercícios, ajuda na redução de gordura corporal—e a melhora da saúde do coração, pois a redução no consumo auxilia no controle da pressão arterial e no bem-estar cardiovascular. Para conferir a lista completa de benefícios, acesse o portal SportLife, parceiro do Metrópoles.
