Circula nas redes sociais uma publicação afirmando que seria possível eliminar coronavírus do corpo humano por meio da ingestão de alimentos alcalinos. Segundo a imagem, o consumo alimentos com pH maior do que 8,5 impediria a infecção. O post ainda apresenta uma lista legumes e hortaliças, listando o pH dos alimentos.
Essa informação é falsa. Não é verdade que o consumo de alimentos alcalinos seja capaz de eliminar o coronavírus do corpo, ou evitar uma infecção. Apesar de a informação ter viralizado nas redes sociais, não existe nenhuma evidência cientifica de que dietas possam prevenir ou curar a Covid-19.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), “Não existe um alimento específico que irá prevenir a Covid-19”. A recomendação geral é de que seja adotada uma dieta balanceada e variada que inclua grãos, legumes, vegetais, frutas, nozes e alimentos de origem animal, para auxiliar o sistema imune. A organização até mesmo possui uma página que reúne informações sobre como manter uma alimentação saudável. Porém, essa recomendação não significa que fortalecer a imunidade evite a contaminação pelo vírus.
Também não existem evidências de que vitaminas e suplementos possam previnam a infecção. Segundo a OMS, “os micronutrientes, como as vitaminas D e C e o zinco, são essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico e desempenham um papel vital na promoção da saúde e do bem-estar nutricional”, mas não possuem eficácia comprovada no tratamento da Covid-19.
A recomendação das autoridades de saúde é de que sejam adotados o distanciamento social, o uso de máscaras e a higienização frequente das mãos, como prevenção da doença. Também é sugerido que as pessoas evitem aglomerações e contatos próximos e deixem os aposentos bem ventilados.
A peça de desinformação ainda informou de forma incorreta o valor do pH dos alimentos apresentados. Confira os números corretos, segundo uma tabela da FDA (Food and Drug Administration) agência reguladora de medicamentos e alimentos dos EUA:
Banana: 4,5 a 5,2;
Limão: 2 a 2,6;
Abacate: 6,2 a 6,5;
Alho: 5,8;
Manga: 3,4 a 4,8;
Tangerina: 3,3 a 4,4;
Abacaxi: 4,4 a 4,6;
Agrião: 5,8 a 6,1;
Laranja: 3,6 a 4,3.
Conteúdo de fact-checking do PaiPee.
