Aprenda a fazer um delicioso mousse vegano de chocolate para a sobremesa! Confira o passo a passo: (Foto: Pixabay)
Ingredientes: (Foto: Pixabay)
450g de chocolate 70% cacau; 60g de açúcar mascavo ou demerara; 300ml de água do cozimento do grão de bico; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de suco de limão; castanhas e cacau em pó para polvilhar à gosto. (Foto: Pexels)
Modo de preparo: Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Reserve. (Foto: Pexels)
Bata a água do grão de bico com o sal, açúcar e o suco de limão até virar clara em neve. (Foto: Pixabay)
O processo demora um pouco, mas a mistura fica firme. Em seguida, incorpore ‘clara batida’ com o chocolate derretido. (Foto: Pixabay)
Coloque em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas. (Foto: Pixabay)
Se quiser, polvilhe o cacau em pó e castanhas para decorar. Sirva gelado! (Foto: Pexels)
O mousse vegano de chocolate é perfeito para quem busca uma sobremesa prática e saudável! Essa versão conta com uma falsa ‘clara batida’ que você pode fazer para incorporar em outras bases e criar mousses de vários sabores.
Para manter a linha tradicional, optamos pelo mousse de chocolate, com cacau 70%, que pode levar a adição de castanhas, morango, banana e outros complementos depois de pronto. Fica a seu critério.
A receita além de ser deliciosa, conta com ingredientes nutritivos e saudáveis para o organismo. Ficou curiosa? Aprenda a fazer um delicioso mousse vegano de chocolate para a sobremesa! Confira o passo a passo na galeria de fotos acima.
