Muitas pessoas acreditam que fazer dieta significa abrir mão de delícias como o sorvete. No entanto, a nutricionista Carolina Nobre, especialista em nutrição clínica funcional, ensina que é possível fazer adaptações para incluir essas guloseimas na dieta.

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Carolina Nobre explica que "não existe um alimento que, por si só, te fará engordar ou emagrecer. O importante é manter o equilíbrio entre a qualidade nutricional e a quantidade de calorias, consumindo o máximo de nutrientes como carboidratos, proteínas, fibras e gorduras".

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Uma sugestão da nutricionista é optar por sorvetes em copinho ao invés de casquinha e evitar coberturas calóricas. Além disso, escolher versões light ou diet pode ajudar no controle de peso.

Outra maneira de reduzir calorias é preparar sorvetes em casa usando whey protein, um suplemento que auxilia no ganho de massa magra.

Abaixo, confira uma receita simples de sorvete proteico com whey protein, que pode ser feita em casa:

Ingredientes:

• 5 bananas-nanicas maduras
• 100 ml de leite de coco
• 100 ml de leite semidesnatado
• 4 scoops de whey protein sabor coco ou baunilha
• 4 colheres de sopa de semente de chia

Modo de preparo:
Comece picando as bananas descascadas e congele-as em rodelas um dia antes. No dia seguinte, bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, exceto o whey e a chia. Adicione o whey aos poucos enquanto bate até ficar homogêneo. Misture a chia com uma colher e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.

Receita cortesia de Marajoara.