O açúcar: inimigo silencioso do fígado (Foto: Instagram)
Quando se discute gordura no fígado, uma condição que afeta 30% dos brasileiros, muitos associam o problema ao consumo de alimentos ultraprocessados, gordurosos e ao álcool. Embora esses fatores contribuam, um inimigo silencioso frequentemente negligenciado é o açúcar.
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Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, explica que refrigerantes, doces, produtos ultraprocessados e até alimentos considerados saudáveis, como sucos de caixinha e cereais matinais, podem sobrecarregar o fígado com frutose. Esta substância, quando consumida em excesso, é transformada em gordura pelo fígado, acumulando-se no órgão.
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O corpo humano não está preparado para lidar com grandes quantidades de açúcar livre. Isso pode resultar em gordura no fígado, inflamações e, eventualmente, evoluir para condições mais sérias, como fibrose hepática.
Para controlar ou evitar a gordura no fígado, a nutricionista recomenda mudanças na dieta e estilo de vida. Reduzir o consumo de açúcar e carboidratos refinados, aumentar a ingestão de vegetais e proteínas magras, além de praticar exercícios físicos, são estratégias eficazes para reverter a condição.
Por último, ela destaca que, para manter o fígado saudável, é crucial prestar atenção ao excesso de açúcar, muitas vezes oculto em alimentos aparentemente inofensivos.
