Hoje, 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza no Brasil, uma ótima oportunidade para destacar curiosidades sobre este fast-food tão querido pelos brasileiros. De acordo com a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Abupra), a cada minuto, cerca de 2.333 pizzas são assadas no país, totalizando 3,36 milhões de pizzas consumidas diariamente. O sabor calabresa é o favorito entre os consumidores.

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A Domino's, com base em dados da Apubra e em suas próprias pesquisas, elaborou o Mapa da Pizza no Brasil. O levantamento aponta que a calabresa é a escolha número um no Centro-Oeste, seguida por pepperoni e 3 queijos. Apesar das variações regionais, os sabores clássicos continuam a ser os mais populares em todo o país.

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No último ano, a Domino's vendeu quase 800 mil pizzas de calabresa no Brasil. Além disso, foram utilizados mais de 270 mil litros de molho de tomate e 511 toneladas de muçarela, o que equivale ao peso de cerca de 340 carros populares e mais da metade do peso da estátua do Cristo Redentor no Rio de Janeiro.

O Brasil conta com 40.332 pizzarias em operação até o final de 2025, segundo a Abupra, com a maioria delas localizada no Sudeste. São Paulo é o estado com a maior concentração, abrigando 32,04% das pizzarias do país, e a cidade de São Paulo é conhecida como a Capital da Pizza.

De acordo com o iFood, em 2024, a plataforma entregou mais de 103 milhões de pizzas, com o consumo mais frequente ocorrendo à noite e nos finais de semana. Entre janeiro e junho de 2025, os horários de maior demanda foram:

1. Jantar de fim de semana
2. Jantar durante a semana
3. Final da noite no fim de semana
4. Final da noite durante a semana
5. Lanche durante a semana

A pesquisa do Instituto Foodservice Brasil confirma que a pizza é uma das refeições noturnas preferidas no país, com 71% do consumo ocorrendo à noite. O estudo também revela que quase 30% dos consumidores frequentes têm entre 25 e 34 anos, sendo 54% homens. Os principais motivos para o consumo são hábito e indulgência, ambos com 49%.

Datas especiais, como o Dia dos Namorados e jogos do Brasil na Copa do Mundo, também registram picos de pedidos. Na plataforma iFood, a calabresa é novamente o sabor mais solicitado, seguida por frango com catupiry e muçarela.