Apelidados de “formiguinhas”, aqueles que têm o hábito de consumir doces diariamente podem se questionar se isso prejudica a saúde a ponto de precisarem eliminar totalmente esses alimentos da dieta, especialmente devido ao aumento da glicemia, ou seja, o açúcar no sangue. Segundo a nutricionista Caroline Campos, não é necessário remover os doces completamente da alimentação.

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A especialista em nutrição infantil ressalta que o problema reside no consumo excessivo e frequente de doces, e não no ato de consumi-los ocasionalmente. “Quando fazem parte de uma dieta balanceada e são ingeridos com moderação, esses alimentos podem ser incluídos sem prejudicar a saúde”, afirma.

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Caroline enfatiza que restrições muito severas podem, na verdade, aumentar a vontade por doces e dificultar a adesão a uma dieta saudável.

Para consumir doces sem provocar picos de glicose, a nutricionista recomenda ingeri-los logo após uma refeição principal, como almoço ou jantar. “Nesses momentos, a presença de fibras, proteínas e gorduras saudáveis ajuda a retardar a absorção do açúcar, minimizando seu impacto na glicemia”, explica.

Ingerir doces com o estômago vazio tende a elevar a glicose rapidamente, segundo a especialista. Ela sugere evitar consumi-los isoladamente: “Sempre que possível, combine-os com alimentos ricos em fibras ou proteínas, como iogurte natural, oleaginosas ou frutas.”

Caroline Campos aconselha manter uma dieta rica em vegetais, grãos integrais e proteínas ao longo do dia, o que contribui para um melhor controle da glicemia. Outra dica é priorizar porções moderadas e evitar que o doce substitua refeições.

A nutricionista alerta que picos frequentes de glicose aumentam a demanda por insulina e, com o tempo, podem levar à resistência à insulina, ganho de peso, e elevar os riscos de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

“Muitas pessoas percebem uma queda rápida de energia após esses picos, acompanhada de mais fome e desejo por açúcar novamente. Portanto, o foco deve ser manter a glicemia estável por meio de uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis”, conclui Caroline.