Nada como um domingo saboreando um fricassê de frango. Este prato é uma solução perfeita para o almoço, agradando a todos sem complicações.

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A receita, divulgada pelo Metrópoles, é prática, bastante cremosa e utiliza ingredientes simples, proporcionando muito sabor com pouco trabalho na cozinha.

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Confira como preparar um delicioso fricassê de frango em casa:

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de batata palha

Modo de preparo

1. Aqueça a manteiga ou o azeite em uma panela em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e mexa por alguns segundos até liberar o aroma, sem deixar queimar.
2. Acrescente o frango desfiado ao refogado, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem para que os sabores se incorporem. Desligue o fogo e reserve.
3. No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite. Bata até obter um creme liso e homogêneo. Ajuste o sal, se necessário.
4. Despeje esse creme sobre o frango refogado e misture delicadamente, formando uma base cremosa. Transfira tudo para um refratário médio, espalhando de maneira uniforme.
5. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo derreta completamente e comece a dourar.
6. Retire do forno e finalize com a batata palha por cima apenas na hora de servir, garantindo que fique bem crocante. Sirva ainda quente.

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