Manter o cérebro saudável e ativo é essencial para a longevidade, ou seja, viver muitos anos com autonomia e qualidade de vida. A alimentação é uma parte fundamental para manter a mente "afiada". A nutricionista Sabina Donadelli afirma que o principal órgão do sistema nervoso central precisa de energia e nutrientes para funcionar bem.

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Em entrevista à coluna de Claudia Meireles, a especialista explica que lapsos de atenção e memória podem ocorrer com mais frequência quando aspectos fundamentais do cotidiano são negligenciados.

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"Esquecer onde colocou as chaves, perder o raciocínio durante uma conversa ou precisar reler várias vezes o mesmo parágrafo são situações que podem se tornar mais frequentes em períodos de estresse, sono inadequado e uma rotina agitada sem atenção ao que é consumido", diz Sabina Donadelli.

COMO OS ALIMENTOS PODEM INFLUENCIAR NA MEMÓRIA E CONCENTRAÇÃO
Apesar de as escolhas alimentares serem importantes, a nutricionista destaca que a variedade e a constância são mais significativas do que focar em um único alimento.

"Quanto mais natural, colorida e diversificada for a alimentação, maior será a oferta de nutrientes essenciais para o funcionamento do cérebro. Não adianta comer uma castanha hoje e esperar acordar com a memória melhor amanhã", afirma.

Sabina também ressalta os impactos na saúde cerebral para aqueles que ficam longos períodos sem comer, bebem pouca água ou têm uma dieta rica em açúcar e ultraprocessados.

"Esses hábitos, quando em excesso, podem causar oscilações de energia, sonolência e dificuldade de foco", reforça Sabina Donadelli.

Em casos de lapsos frequentes de memória, confusão, alterações de comportamento ou dificuldades que comprometam as atividades diárias, é necessário buscar orientação profissional. "A alimentação pode ajudar a preservar a saúde cerebral, mas não substitui uma avaliação médica. Quando o esquecimento se torna recorrente ou interfere na rotina, é fundamental investigar a causa", conclui.

CONFIRA SETE ALIMENTOS QUE PODEM FAZER PARTE DE UMA ALIMENTAÇÃO VOLTADA À MANUTENÇÃO DA SAÚDE CEREBRAL:
Peixes

Sabina Donadelli recomenda peixes como sardinha, salmão, atum e cavalinha, que são fontes de ômega 3, uma gordura que compõe as membranas celulares e desempenha funções importantes no organismo.

"A sardinha é uma excelente opção porque, além de nutritiva, é mais acessível. O ideal é variar o consumo dos peixes e priorizar preparações assadas, cozidas ou grelhadas", orienta Sabina.

Ovos

Os ovos estão na lista por serem fontes de colina, usada na produção de acetilcolina, um neurotransmissor envolvido em memória e aprendizagem. Eles também oferecem proteínas e vitaminas do complexo B.

"O ovo é versátil e pode estar presente em qualquer refeição. O benefício, entretanto, está dentro de uma alimentação equilibrada, e não no consumo exagerado", ressalta.

Frutas vermelhas e roxas

Frutas como morango, amora, mirtilo, uva roxa e açaí são ricas em compostos antioxidantes, como as antocianinas, que ajudam a proteger as células contra danos do estresse oxidativo.

"As frutas vermelhas nem sempre são acessíveis o ano inteiro. Podemos variar com uva roxa, jabuticaba, acerola e outras frutas da estação. O importante é diversificar as cores", recomenda a nutricionista.

Folhas verde-escuras

Fontes de folato, vitamina K, carotenoides e compostos antioxidantes, alimentos como couve, espinafre, rúcula, agrião e brócolis são indicados para quem deseja melhorar a cognição.

"As folhas não precisam aparecer apenas na salada. A couve pode ser acrescentada ao feijão, às sopas, aos omeletes e aos refogados. Essa variedade facilita o consumo frequente", sugere Sabina.

Castanhas e sementes

Nozes, castanha-do-pará, amêndoas, chia, linhaça e sementes de abóbora fornecem gorduras de boa qualidade, fibras, vitamina E e minerais importantes.

"Esses alimentos são bastante calóricos, um punhado já é o suficiente. Uma boa estratégia é usar as sementes sobre frutas, iogurtes, saladas ou sopas", explica.

Feijões

Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha são ricos em fibras, proteínas vegetais, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, que favorecem o equilíbrio da microbiota intestinal.

"As fibras também favorecem o equilíbrio da microbiota intestinal, que mantém uma comunicação constante com o cérebro", garante Sabina Donadelli.

Azeite de oliva extravirgem

O azeite de oliva extravirgem é recomendado por oferecer gorduras monoinsaturadas e compostos antioxidantes que podem preservar as funções cognitivas.

"O azeite pode ser utilizado para finalizar saladas, legumes, sopas e outras preparações. No entanto, também precisa ser consumido com moderação. Alimentos saudáveis não deixam de ser calóricos quando usados em excesso", alerta Sabina.