Com uma variedade imensa de sabores e combinações, o sorvete é uma das sobremesas mais tradicionais nas mesas brasileiras. Não importa a idade de quem consome, essa delícia sempre traz à tona lembranças da infância. Em Brasília, diversas sorveterias espalhadas pelas regiões administrativas têm marcado a história de quem vive na cidade.

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Embora as tendências atuais estejam mais voltadas para as sofisticadas gelaterias gourmet, JETSS preparou uma lista especial para o Dia do Sorvete, comemorado nesta quarta-feira (23/9). A seleção inclui alguns dos estabelecimentos mais tradicionais do Distrito Federal para você refrescar a memória e, principalmente, o paladar.

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MOKA’S SORVETERIA (ASA SUL)
Fundada em 1980, a Moka’s surgiu do desejo do pioneiro Karl Marx Simas de deixar seu emprego em uma multinacional e abrir seu próprio negócio. O nome é uma combinação de Moacir (um amigo e sócio inicial) e Karl. Apesar de a sociedade ter durado apenas um ano, a marca já havia se consolidado como um ponto de encontro clássico na Asa Sul.

Karl faleceu em 2021, aos 86 anos, mas seu legado permanece vivo através de seu filho, Marcos Simas, que mantém as mesmas receitas artesanais com rigor.

Endereço:

• CLS 112, Bloco B, Loja 9

SABORELLA (ASA NORTE E CASAPARK)
Criada em 1995, a Saborella foi pioneira em apresentar ao público de Brasília o conceito de gelato italiano autêntico. Utilizando equipamentos importados e ingredientes de alta qualidade, sem gordura hidrogenada, a casa se tornou sinônimo de sofisticação gastronômica na capital, mantendo o padrão premium por quase três décadas.

Endereços:

• SHCN CL 112 Bloco C Loja 36
• Casa Park, quiosque 04, piso térreo

SORBÊ (ASA NORTE)
Inaugurada em 2005 por Rita e Anita Medeiros, mãe e filha, a Sorbê nasceu para transformar a riqueza do Cerrado em alta gastronomia gelada. Antes de abrir as portas, elas mapearam e colheram frutas como cagaita, buriti, murici e macaúba diretamente das áreas do Lago Norte, Lago Sul e Eixão.

A sorveteria desenvolveu uma rede sustentável de fornecedores que inclui comunidades quilombolas e assentamentos, e possui um catálogo impressionante de mais de 200 receitas autorais.

Endereço:

• CLN 405, Bloco D, Loja 41

NOSSO SABOR SORVETES (GUARÁ)
A história da Nosso Sabor começou como uma pequena fábrica familiar no Guará II. Inicialmente, o foco era a produção de picolés e sorvetes feitos com frutas nativas do Cerrado, uma estratégia eficaz para aliviar o calor e a seca intensa de Brasília.

O sucesso foi tanto que a marca se expandiu e se consolidou como uma das maiores estruturas de sorveteria artesanal do Distrito Federal, atraindo clientes de todas as regiões administrativas.

Endereço:

• QE 40, Rua 11, Lotes 04/06, Polo de Modas

CREME DO CÉU (TAGUATINGA)
Fundada em 1990, a Creme do Céu é um verdadeiro patrimônio cultural de Taguatinga, tão conhecida que os moradores locais dizem que não precisa de endereço para ser encontrada.

Até hoje, o estabelecimento mantém hábitos nostálgicos: ao pedir sorvete para viagem, eles usam um pote plástico tradicional, embrulham em folhas de jornal e finalizam com um papel térmico para garantir que não derreta no caminho.

Endereço:

• St. B Norte CNB 1 Lt 03 Lj 03, Ed. Magasa II

MAGIA GELADA (NOVE PONTOS DE ATENDIMENTO)
Com mais de 32 anos de história no mercado do DF, a Magia Gelada expandiu-se industrialmente sem perder a essência artesanal. O diferencial da marca ao longo das décadas foi a inovação no balcão de self-service, criando sabores exóticos que desafiam o paladar do brasiliense, como os sorvetes de cuscuz, baunilha negra e o famoso black what, à base de uísque.

Endereços:

Taguatinga:

• QNM 34, Conjunto A, Lote 15 (em frente ao JK Shopping)
• QND 02, Lote 20, Loja 4/5

Ceilândia:

• QNN 18, Conjunto C, Lote 03, Loja 01
• QNN 06, Conjunto A, Lote 56, Loja 06
• QNP 15, Conjunto B, Lote 22, Loja 0

Vicente Pires:

• Chácara 180 (antiga Chácara 114), Lote 01, Loja 04
• Chácara 305, Lote 29A, Lojas 02 e 03

Samambaia:

• QN 204, Conjunto 1A, Lote 13, Loja 01

Águas Claras:

• Lote 12, Loja 01 (Edifício Infinity Residence)